Ricette
Ricette brasiliane
Classici del Brasile, spiegati in modo semplice: con calcolatore delle porzioni, lista della spesa spuntabile e modalità cucina che tiene lo schermo acceso.
Tutte le ricette
Ricetta · Al fornoPão de queijo – panini al formaggio del Minas Gerais
Preparare il pão de queijo in casa: ricetta con amido di tapioca, calcolatore delle porzioni e modalità cucina. Croccante fuori, morbido dentro, naturalmente senza farina di frumento.
⏱ 55 min · facile
Ricetta · Piatto principaleMoqueca baiana – pesce nel latte di cocco
Cucinare la moqueca baiana in casa: stufato di pesce con latte di cocco, peperoni e coriandolo. Ricetta con calcolatore delle porzioni, modalità cucina e consigli sulla pentola di terracotta.
⏱ 70 min · medio
Ricetta · DolceBrigadeiro – le palline di cioccolato del Brasile
Fare il brigadeiro in casa: ricetta con latte condensato, cacao e burro. Con calcolatore delle porzioni, consigli per la giusta consistenza e varianti.
⏱ 60 min · facile
Ricetta · BevandaCaipirinha – il cocktail nazionale del Brasile
Preparare bene la caipirinha: ricetta con cachaça, lime e zucchero di canna. Con calcolatore delle quantità, consigli contro l'amaro e versione analcolica.
⏱ 5 min · facile
Ricetta · ContornoFarofa – farina di manioca tostata
Preparare la farofa in casa: ricetta con farina di manioca, burro e cipolla. Con calcolatore delle porzioni, modalità cucina e consigli su «torrada» e «crua».
⏱ 20 min · facileModalità cucina per i fornelli
Caratteri grandi, un passaggio per schermata, schermo sempre acceso – senza app, senza registrazione.
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