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Recetas

Recetas brasileñas

Clásicos de Brasil, explicados de forma sencilla: con calculadora de raciones, lista de la compra con casillas y modo cocina que mantiene la pantalla encendida.

Todas las recetas

Receta · Al horno

Pão de Queijo: panecillos de queso de Minas Gerais

Hornear Pão de Queijo en casa: receta con almidón de tapioca, calculadora de raciones y modo cocina. Crujiente por fuera, blando por dentro, de forma natural sin harina de trigo.

⏱ 55 min · fácilReceta · Plato principal

Moqueca baiana: pescado en leche de coco

Cocinar Moqueca baiana en casa: guiso de pescado con leche de coco, pimientos y cilantro. Receta con calculadora de raciones, modo cocina y consejos sobre la olla de barro.

⏱ 70 min · mediaReceta · Dulce

Brigadeiro: las bolitas de chocolate de Brasil

Hacer Brigadeiro en casa: receta con leche condensada, cacao y mantequilla. Con calculadora de raciones, consejos para la consistencia adecuada y variantes.

⏱ 60 min · fácilReceta · Bebida

Caipirinha: el cóctel nacional de Brasil

Preparar bien la caipirinha: receta con cachaça, lima y azúcar de caña. Con calculadora de cantidades, consejos contra el amargor y versión sin alcohol.

⏱ 5 min · fácilReceta · Guarnición

Farofa: harina de mandioca tostada

Hacer farofa en casa: receta con harina de mandioca, mantequilla y cebolla. Con calculadora de raciones, modo cocina y consejos sobre «torrada» y «crua».

⏱ 20 min · fácil
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Modo cocina para la cocina

Letra grande, un paso por pantalla, pantalla siempre encendida: sin app, sin registro.

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