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Klassiker · Kaffee & Getränke
Brasilianischer Kaffee, ganze Bohne
ca. 15,90 €/ 1 kg
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Am besten für: Filter & Espresso · ganze Bohne, frisch gemahlen
Unser Fazit: Für den Alltag ist eine mittlere Röstung aus reinem Arabica die sicherste Wahl. Vorgemahlener Kaffee ist bequemer, verliert aber innerhalb weniger Wochen sein Aroma.
Worauf es beim Kauf ankommt
📅
Röstdatum
Je frischer, desto besser – ideal ist ein Röstdatum der letzten Wochen, nicht nur ein Haltbarkeitsdatum.
⚙️
Ganze Bohne
Frisch gemahlen schmeckt spürbar besser. Vorgemahlen nur, wenn keine Mühle vorhanden ist.
🌡️
Röstgrad
Mittel für Filter, dunkler für Espresso. Sehr dunkle Röstungen überdecken Herkunftsnoten.
🫘
Bohnenart
Reines Arabica für Milde, Arabica-Conilon-Blends für kräftigen Espresso.
Vergleich
| Kriterium | Arabica (mittel) | Espresso-Blend | Vorgemahlen |
|---|---|---|---|
| Geschmack | Mild, aromatisch | Kräftig, crema-stark | Schnell fad |
| Frische | Lange | Lange | Kurz |
| Ideal für | Filter, Handbrüh | Siebträger, Moka | Notlösung |
Häufige Fragen
Muss ich die Bohnen im Kühlschrank lagern?
Nein, kühl und trocken in einem luftdichten Behälter reicht. Kühlschrank fördert Kondenswasser.
Welcher Mahlgrad für die Moka-Kanne?
Mittelfein – gröber als Espresso, feiner als Filter.
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