Ferramenta · Café
Calculadora de café
Quanto café por xícara? Escolha método, quantidade e intensidade e você recebe gramas, água, moagem, temperatura e tempo. A seleção fica no link e você pode compartilhá-lo.
Como a calculadora calcula
Como ponto de partida servem valores de referência comuns da prática com café, como 60 gramas por litro para coado e prensa francesa (cerca de 1:16) e 1:2 para espresso. A água que fica retida no pó não é descontada – na xícara cai um pouco menos que a quantidade de água. Com “Suave” e “Forte” você ajusta a quantidade em cerca de 10% e 15%, respectivamente.
Esses valores são um ponto de partida, não um dogma. Grão, torra, água e moedor mudam o resultado. Altere uma variável por vez e anote o que mais agrada ao seu paladar.
Por que pesar?
As colheres variam muito conforme o grão e o grau de torra. Uma balança com timer permite repetir sempre a mesma xícara – é o maior passo para um café melhor em casa.
Itens úteis para acompanhar
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Balança de café com timer
Com gramas e segundos, dá para repetir cada xícara.
Café brasileiro, em grãos
Atente à data de torra, ao tipo de grão e ao grau de torra.
Atualizado: outubro de 2026 · valores de referência da prática cafeeira; preferências individuais e equipamentos podem diferir. Veja também: Café brasileiro no guia.